Engorde ilegal. La historia se repite
Nuevamente, y ya son demasiadas veces, los medios de comunicación, se hacían eco de la desarticulación de una red ¡legal de traficantes de sustancias químico-farmacéuticas utilizadas fraudulentamente para engorde del ganado bovino. Esta publicación se ha referido, reiteradamente, a este escándalo que, de tiempo en tiempo, vuelve a repetirse. Se trata de una manipulación más que se hace en todo el proceso a que se ven sometidos los animales dedicados al consumo humano, y que, como aditivo a los crueles procesos de la cría intensiva, va en busca directa del máximo beneficio económico.
DELINCUENTES
¿Será este acto policial el último de la sucesión que se está denunciando? Vale la pena adentrarse en la situación y motivación de los implicados. Quienes intervienen así en el principio de proceso no dejan de ser unos delincuentes que harán todo lo que les pueda producir ganancias. Y cuando se está en el proceso de la ilicitud, estas ganancias son lo suficiente sustanciosas para correr el riesgo. De igual forma pueden dedicar sus actividades en cualquier otro campo: tráfico de especies protegidas, tráfico de drogas, prostitución o cualquier otra actividad de las que en las secciones de sucesos aparecen a diario. Arriesgan y ganan o pierden. Y si pierden tendrán que responder ante la justicia. Es el sistema establecido para salvaguardar el orden social.
LOS GANADEROS
Lo realmente preocupante es la participación de los ganaderos. El hecho de que una persona que, hoy y mañana, con una aparente respetabilidad y ciudadanía, desarrolla una vida normal entre sus conciudadanos, se relaciona con ellos, protesta y exige sus derechos al igual que cualquier otro, participe en esta actividad, tal y como se ha demostrado de forma reiterada por la repetición de casos, significa que -ha que creerse- no es consciente de lo que hace. Vive en un entorno en el que lo que hace se lo han presentado como un "pecado venial" -si es que, aún así, lo puede intuir- con el que no está incurriendo en ninguna ilegalidad.
Creemos que ha llegado el momento de hacerles ver que al dedicarse a la ganadería están, lo primero, tratando con seres sensibles física y anímicam nueva ley de protección catalana lo acaba de reconocer-, que tienen la obligación de conocer y re que es el bienestar animal y que como integrantes, abastecedores, de la cadena alimentaria huma envenenando a la población. ¿Qué hacen los tos y las agrupaciones ganaderas para menta asociados acerca de los peligros para la salu humanos y el sufrimiento que están infrin aquella "materia prima" -los animales- co comercian? Contestarán, a buen seguro, que esporádicos aislados y que la inmensa mayo ganaderos hace las cosas muy bien. La reiteración lo que se descubre, pues hay que suponer que muchos casos quedan por descubrir, desmiente esta afirmación.
EL PACIENTE CONSUMIDOR
En el consumidor de la carne maltratada y manipulada se encuentra el final de toda una cadena de despropósitos e irregularidades. El consumidor, por lo general, ignora todos los procesos crueles a los que se somete al animal -otra paciente víctima- para sacar de él el máximo de rendimiento posible. De conocerlo, seguro que no comería carne. El consumidor desconoce todos los productos y composición de los piensos que se dan a los animales para que su carne tenga un mejor aspecto -color rosado que, además, es incrementado porla luz del tubo fluorescente con que se la presenta en la carnicería-, así como el peligro que supone para su salud y la de los suyos; de conocerlo, seguro que no comería carne. El consumidor, por lo general gente de buena fe, está preocupado por sus asuntos del día a día y confía -tiene que confiar- en que los productos alimentarios sean de buena calidad y exentos de riesgos. Para esto están los impuestos y las administraciones encargadas de este cometido. De conocer que, a menudo, los controles no son lo rigurosos que se desearía y que, a pesar de todo, la reincidencia de los infractores no es perseguida y sancionada como debería; seguro que no comería carne.
El consumidor, inocente e ignorante, al adquirir esta carne hace posible que se produzca la cadena de irregularidades. En tanto no se corrija y se reestructure definitivamente el sector, ¡lo mejor es no comer carne!
OTRA RED DESARTICULADA
En el mes de julio de 2003 se ha descubierto una red de traficantes, operativa en las cercanías de Barcelona, que comerciaba con unos esferoides que, mezclados con el pienso 45 días antes del sacrificio, producen un engorde rápido -el tratamiento se suprime una semana antes de ser llevadas las terneras al matadero para evitar que sea detectada la droga-. Corticoides de dexanetasona, prednisolona y otras sustancias pendientes de identificar han sido intervenidos en cantidades suficientes para tratar 10.000 toneladas de pienso. Queda por conocer de dónde provienen los productos ahora intervenidos, que fueron distribuidos principalmente en la provincia de Lleida, además de Huesca, Murcia y León. Al pasar al consumidor, esta carne tratada produce los conocidos riesgos para la salud humana. Es sabido que un tratamiento con corticoides hincha al paciente, provoca inmunidad para posteriores tratamientos médicos y es causa de otros síntomas que, una vez en la consulta -muchas veces desconociendo la causa de las molestias-, conllevan más medicación.
Relación de contenidos por tema: Cría intensiva
- ADDA Revista 22 : ¿Hasta cuándo? - Heredoto
- ADDA Revista 22 : ¿Políticos o empresarios? -Cría, transporte, engorde y matanza de animales de abasto.
- ADDA Revista 42 : Ahora ganaderos “románticos” de cerdo en intensivo
- ADDA Revista 25 : Animales de corral (E)
- ADDA Revista 53 : Antibióticos en animales, entorpecen la salud humana
- ADDA Revista 27 : Avicultura intensiva. Un peligro para animales y personas
- ADDA Revista 23 : Cerdas reproductoras
- ADDA Revista 23 : Cerdos para engorde
- ADDA Revista 23 : Condiciones de vida de los animales y consecuencias en la salud el consumidor
- ADDA Revista 13 : Cría intensiva y engorde artificial - Francisco Juste
- ADDA Revista 22 : Cría, transporte, engorde y matanza de animales de abasto
- ADDA Revista 23 : Efectos en el medio ambiente, de la cría intensiva
- ADDA Revista 13 : El sufrimiento escondido- Clara Druce
- ADDA Revista 27 : Engorde ilegal. La historia se repite
- ADDA Revista 23 : Foie - gras: La tortura del embudo
- ADDA Revista 23 : Gallinas en bateria
- ADDA Revista 34 : Gallinas en bateria - Flora Aguilera
- ADDA Revista 17 : La gallina de batería
- ADDA Revista 39 : La gripe porcin-A - Manel Cases
- ADDA Revista 18 : La peste porcina y el bienestar animal - Heredoto
- ADDA Revista 13 : Los pecados de la Carne -Octavi Piulats
- ADDA Revista 33 : Malas noticias para los pollos de engorde
- ADDA Revista 23 : Máquinas de leche
- ADDA Revista 53 : Mataderos a eliminar
- ADDA Revista 23 : Niveles de bienestar animal
- ADDA Revista 17 : Pollos de engorde
- ADDA Revista 23 : Pollos para engorde
- ADDA Revista 59 : Rechazo a la ganadería industrial
- ADDA Revista 25 : Se pide en Bruselas una mejora para los animales destinados al consumo - Jenny Berengueras y Noemí Samayoa
- ADDA Revista 13 : Transporte y engorde de animales en Gran Bretaña- Philip Lymbery
- ADDA Revista 13 : Un "tour" por Francia - Jean Hubert Stourm
Temas
- Acuarios (7)
- Animales de compañia (65)
- Animales de granja (41)
- Animalismo (4)
- Antología de ADDA (2)
- Caballos (9)
- Campañas (8)
- Cartas (6)
- Cartas abiertas (4)
- Caza (29)
- Circos (5)
- Colaboración (41)
- Congresos y conferencias (18)
- Conservacionismo (46)
- Convenciones (5)
- Corridas de Toros (81)
- Cosméticos (3)
- Cría intensiva (31)
- Cuaderno (temas varios) (1)
- Ecología (6)
- Efemérides (5)
- Encuestas (4)
- Experimentación (47)
- Fiestas populares crueles (29)
- Galgos (4)
- Gatos (2)
- Grandes primates (2)
- Legislación (28)
- Mamíferos marinos (15)
- Narrativa (2)
- Necrológicas (4)
- Noticias internacionales (2)
- Noticias nacionales (2)
- Objeción de conciencia (4)
- Opinión (5)
- Organizaciones (9)
- Palomas (7)
- Peces (4)
- Personajes (40)
Haz clic para seleccionar